Les lignes alimentaires bougent. Il y a la viande qu'on ne veut plus acheter, celle qu'on importe, celle qu'on préfère hachée... Et au milieu, les éleveurs wallons. totalement déstabilisés. Réaction des vétérinaires ruraux, solidaires : "Dans cinq à dix ans, on aura tous disparu." @gaelle_henkens et moi sortons cette semaine le premier volet de notre enquête sur l'élevage en Wallonie, pour répondre à cette question : "Les vétérinaires bovins vont-ils réellement disparaître ? Crainte fondée ou non ?" Tentative d'objectivation, pour garder la tête froide : Il n'y a évidemment pas de réponse en trois lettres - "oui" ou "non". Il y a des chiffres : 669 vétos bovins en 2015, et 554 aujourd'hui. Il y a les observations des un.e.s et des autres qui, accumulées, commencent à faire beaucoup. Il y a surtout l'interdépendance entre les vétérinaires bovins et le Blanc bleu belge, césarienne oblige. Plus que la disparition des vétérinaires ruraux, cet article soulève les changements en cours et/ou nécessaires pour le monde de l'élevage. Personnellement, la grande victoire, c'est le dernier paragraphe du dossier, qui explique notre démarche de travail. Cette enquête se veut effectivemelant la plus collaborative possible. Elle a déjà été rédigée de façon collaborative (pour 50% de l'enquête). Elle est, plus que jamais, ouverte au public pour la faire avancer. Par ici dans un premier temps : bonjour@catherinejoie.be. Quiconque se trouve au croisement entre l'élevage, l'agriculture, la consommation, l'éthique, l'économie, la santé publique, l'environnement... est cordialement invité à prendre contact. D'ici peu au travers de documents de travail partagés, type Google docs. Enquête soutenue financièrement par le Fonds pour le journalisme en Fédération Wallonie-Bruxelles @ajp_journalistes, publiée cette semaine par @levif.be #bovins #élevage #wallonia #belgique #meat #nomeat #livestock #journalisme #collaboratif #openreviewing #journalism #investigation
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